|
|
| Статьи |
|
|
Великий пост помогает противостоять артериальной гипертонии
|
|
Давно известно, что одним из факторов риска возникновения и развития артериальной гипертонии является избыточный вес и, тем более, ожирение, которые как правило, могут быть следствием неправильного питания человека. Переедание и выбор высоко жирных продуктов ведет к накоплению массы тела, что рано или поздно скажется повышением артериального давления. Употребление же в пищу растительных продуктов служит профилактическим средством возникновения и развития артериальной гипертонии и болезней сердечно-сосудистой системы. Об этом стоит задуматься людям с факторами риска. Христиане, соблюдающие посты, в меньшей степени подвержены таким рискам. Давайте разберем, в чем суть поста?
Христианский пост представляет собой единение поста духовного и поста телесного. Он направлен на воссоединение постящегося с Богом путем ограничения и воздержания во всем, в том числе и в пище. Но православная церковь гласит: «Истинный пост нельзя ограничивать только воздержанием от известного рода пищи. По своему существу пост есть подвиг внутренний, духовный, состоящий в обуздании всех греховных порывов, человеческой природы».
В этом году Великий пост начался 11 марта и продлится до 27 апреля. Рацион постящегося состоит из растительных продуктов, а именно: хлеба, круп, макаронных изделий, овощей, фруктов, бобовых, квашеных, соленых и маринованных овощей, грибов, растительного масла, сахара, мёда, орехов. Такая пища называется постной.
При этом из рациона исключается скоромная пища, а именно все виды мясных и молочных продуктов, яйца, а также и рыба, которая разрешается только в некоторые дни поста.
Уже давно замечено, что люди, использующие преимущественно растительную пищу, как правило, не страдают нарушениями холестеринового обмена и редко попадают в группу риска по артериальной гипертонии, атеросклерозу, ишемической болезни сердца.
Отсутствие мяса в питании является мощным профилактическим фактором одной из наиболее распространенных болезней века, а именно атеросклероза и его осложнений. Исключение из питания на определенный период времени насыщенных жиров животного происхождения, имеющих высокую калорийность, является наилучшим способом борьбы с тучностью. Растительные масла обладают антиатерогенным эффектом: они способствуют снижению концентрации общего холестерина в крови, блокируют процессы свертывания крови. Поступление в составе растительных продуктов сложных углеводов вместо простых, содержащихся в избытке в кондитерских изделиях, нормализует углеводный обмен.
Но хочется предостеречь от соблюдения поста телесного беременных и кормящих женщин, детей, людей с серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Ассортимент блюд постного рациона богат, надо только проявить фантазию и желание. Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы! |
| Автор(ы): Людмила Курбанова, специалист по питанию БУЗ ВО «ВОЦМП» |
| Добавил(а): пресс-секретарь |
|
|
| Адрес ЛПУ: |
| 160001, г. Вологда, ул. Октябрьская, д. 40 (вход со двора).
|
| Телефон регистратуры: |
| Приемная (817-2) 72-26-75, vocmp-vologda@yandex.ru |
| Апрель 2024 |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
| 8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
| 15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
| 22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 | 28 |
| 29 |
30 |
| | | | |
|
|
